Yemek.com
Akşam Üstü Çayın Yanına:

Kabaklı Yulaf ve Mısır Unlu Pancake Tarifi

Kahvaltıya, beslenme çantasına, akşam üzeri çayın yanına yakışacak nefis bir tarifim var. Hem doyurucu hem de besleyici, tadanlar çok severek yiyecekler...

KAÇ
KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet orta boy yumurta
  • 1/2 su bardağı süt (100 ml)
  • 2 kibrit kutusu kadar ezine peyniri (50 gram)
  • 4 yemek kaşığı mısır unu (50 gram)
  • 4 yemek kaşığı yulaf unu (50 gram)
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet orta boy kabak (rendelenip suyu süzülmüş) (110 gram)
  • 1 adet küçük boy kapya biber
  • 3 dal taze nane
  • 1/2 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 paket kabartma tozu (5 gram)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kabaklı Yulaf ve Mısır Unlu Pancake Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Yulaf ezmesi, bıçaklı mutfak robotunda çekilerek un haline getirilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabağın kabuğu tırtıklı bir bıçakla sıyrılarak soyulur, rendelenip suyu sıkılır. Kapya biber küçük küpler halinde kesilir. Nane yaprakları ince kesilir.

  2. Derin bir kasede yumurta karıştırılır. Sırasıyla süt, peynirler, kabak, kapya biber ve nane eklenip karıştırılır.

  3. Üzerine yulaf unu, mısır unu, çekilmiş tane karabiber, tuz, kabartma tozu eklenerek karıştırılır. En son zeytinyağı ilave edilir.

  4. Yapışmaz tava orta sıcaklıkta iyice ısıtılır ve az miktarda sıvı yağ ilave edilip yağın fazlası peçete ile alınır. Pancake karışımından birer yemek kaşığı tavaya dökülür.

  5. Alt kısmı kabuk tutup renklenince üst kısmı yarı çiğ görünümündeyken silikon spatula ile ters çevrilir, pişirilir. Ilık servis edilir. Afiyet olsun.