Kabaklı Yoğurt Mezesi Tarifi
Kabaklı yoğurt mezesi, sofraları süsleyen, hafif ve lezzetli bir meze seçeneğidir. Özellikle diyet yaparken veya sağlıklı atıştırmalıklar ararken tercih edebileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir lezzet sunar. İçinde taze kabakların hafifliği ve yoğurdun kremalı dokusuyla buluşan bu tarif, meze tarifleri arasında özel bir yere sahiptir. İşte kabaklı yoğurt mezesi tarifi, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar arayanların vazgeçilmezi olmaya aday!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Mezesi İçin:
- 2 adet kabak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 tutam dereotu
Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı ceviz
- 1 çay kaşığı toz biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kabakların kabuğunu soymadan rendeleyin.
Rendelediğiniz kabakları yağ eklediğiniz tavaya alın. 15-20 dakika kadar soteleyin. Suyunu salıp çeken kabakları iyice yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kase de yoğurt, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve tuzu karıştırın.
Kabak ve ince kıyılmış dereotunu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
Kabakları servis tabağına alın.
Sos tenceresinde yağı kızdırın ve cevizleri ekleyin. Toz biberide ekletip kızdırdıktan sonra ocaktan alın. Kabakların üzerine sostan döküp servis edin.
Afiyet olsun.