Kabaklı Lazanya Tarifi
Makarna tarifleri pratikliği ile her zaman bizi mutfağa davet ediyor. Bu kez sunumuyla iştah açan, içeriğindeki sebze ve peynirler ile lezzetine lezzet katan bir kabaklı lazanya tarifi yapıyoruz.
Oldukça pratik bu tarifi doyurucu bir akşam yemeği olarak sevdiklerinize hazırlayabilirsiniz. Bir de yanında yeşil bir salata ya da meze ile nefis uyumlu olur. Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 12 adet lazanya yaprağı
- 1 su bardağı mozarella peyniri (rendelenmiş)
Sosu İçin:
- 2 su bardağı domates püresi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kekik
Kabaklı Karışım İçin:
- 1 adet kabak
- 4 yemek kaşığı (tepeleme) taze peynir
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Nasıl Yapılır?
Sos için bir kasenin içerisinde domates püresi, zeytinyağı ve baharatları karıştırın.
Kabaklı karışım için kabakları rendeleyin, taze peynir ve baharatlarla bir kasede karıştırın.
Orta boy ve kare bir fırın kabının tabanına az miktarda domates sos koyun, ardından iki yaprak lazanya yerleştirin, sonrasında azar azar domates sos, kabaklı karışımdan ve rende mozarella ekleyip ilk katmanı oluşturun. Bütün tepsi dolana kadar bu işlemi tekrarlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında lazanyayı yumuşayıp kızarana kadar pişirin.
Lazanyayı oda sıcaklığında on dakika dinlendirin, dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.