Yoğurdu süzme yoğurtla karıştırıp kullanırsanız daha yoğum kıvamlı bir sos elde edebilirsiniz. Dipsosa 5-6 dal kıyılmış dereotu ya da nane ekleyebilirsiniz.
Bana Bana Yersin:
Kabaklı Dipsos Tarifi
Yine mi kabak dediğinizi duyar gibiyiz. Ama öyle hemen isyan etmeden bir dinleyin deriz.
İster mısır cipsi ile, ister evde hazırladığınız yufka cipslerle ya da en sadesinden bir dilim kızarmış ekmekle, bana bana yiyeceğiniz hafif mi hafif bir sos hazırladık sizler için.
Önce ince ince rendelediğimiz kabakları zeytinyağı ile kavurduk, daha sonra sarımsaklı yoğurtla buluşturduk, yetmedi kıyılmış cevizle süsledik. Öyle leziz oldu ki, cipsleri, kızarmış ekmekleri banarken, kabağa nasıl da haksızlık etmişim diye üzülürsünüz, bizden söylemesi.
KALORİ:1 kavanoz için510/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 küçük boy kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 adet kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kabağı yıkayıp kabuklarıyla birlikte rendeleyin.
Zeytinyağını bir tavaya alın. Kabakları ekleyerek 10 dakika kavurun.
Kavrulan kabakları biraz ılıdıktan sonra blenderden geçirin.
Sarımsağı ezerek yoğurtla karıştırın.
Kabağı sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp tuzu ekleyin ve güzelce karıştırın.
Son olarak cevizi ekleyerek afiyetle tüketin.