Sağlıklı Alternatif:
Kabaklı Bezelye Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet kabak
- 2 diş sarımsak
- 500 gram bezelye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
Nasıl Yapılır?
İlk olarak kabağı küp küp doğruyoruz ve zeytinyağında kavuruyoruz.
Bu esnada iki diş sarımsağı küçük küçük doğrayarak tencereye ekliyoruz.
Yıkamış olduğumuz bezelyeyi tencereye ekliyoruz.
Son olarak tuzu ve suyu ekleyerek kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Yumuşayıp pişen sebzeleri blenderdan geçiriyoruz.
Son olarak, 10 dakika kadar daha kaynatıyoruz.
Hazır olan çorbamızı kaseye alarak üzerine rendelenmiş limonu ekliyoruz. Afiyet olsun.
Kabaklı Bezelye Çorbası Pişirme Önerisi
Mutlaka kısık ateşte, sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kabaklı Bezelye Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Peynir rendesi ve limon rendesiyle servis edebilirsiniz.