Göz Doyuran Atıştırmalık:

Kabak Crostini Tarifi

21 Mart 2016

Kabak crostini, hem sağlıklı hem de birbirleriyle uyumlu lezzetlerin birleşiminden ortaya çıkan mükemmel bir atıştırmalık. Crostini'leri ister ana ister ara öğün olarak tüketebilir, kendi crostini'lerinizi de yaratabilirsiniz.

Devamını Oku

Simge Güngörer Manacıoğlu

EDİTÖR

Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.

Takip Et

KALORİ:1 porsiyon için350/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.

1 porsiyon için;

10 gram protein
17 gram karbonhidrat
27 gram yağ

*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

2 dilim ekşi mayalı ekmek
3 adet bebek kabak ( yoksa normal kabağı dilimleyerek kullanın)
6 adet üzüm domates
1/2 adet avokado
7-8 yaprak taze fesleğen
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 iri diş sarımsak
1 adet suda mozzarella
1 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber

Nasıl Yapılır?

Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve kızdırın. Boyuna ortadan ikiye böldüğünüz bebek kabakları tavada ızgara yapın.
Bu arada, domatesleri boyuna ortadan ikiye bölün, mozarella peynirini dilimleyin.
Pişen kabaklardan birini (2 yarım) rondaya atın. Fesleğen, avokado, sarımsak, zeytinyağı ve bir çimdik de tuz ekleyin ve rondoyu çalıştırın.
Ekşi mayalı ekmeklerinizi hafif kıtır olana kadar kızartın.
Ekmeklerin üzerlerine önce bolca sostan gezdirin.
Sosun hemen üzerine mozarella dilimlerini sonra domates ve kabakları yerleştirin.
Son olarak üzerine öğütülmüş karabiber serpin.