Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Farklı ve Leziz:

Kabak Çorbası Tarifi

Farklı tatlar arayanlara enfes bir çorba tarifimiz var! Damaklarda yer edecek kabak çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

ebrklc1o
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 3 su bardağı süt
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı pul biber

Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye aldığımız tereyağı ve zeytinyağının üzerine unu alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

  2. Devamında unu karıştırırken bir yandan sütü ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

  3. Suyumuzu da ilave edip içine küp küp doğradığımız kabak ve patatesi ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

  4. Pişen kabak ve patateslerimizi ocaktan alıp iyice blenderdan geçiriyoruz ve pürüzsüz bir hal almasını sağlıyoruz.

  5. Tekrar ocağa aldığımız çorbamıza tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 15 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

İçinde Çok Gizli Bir Malzeme Var: Kerevizli Bal Kabağı Çorbası
Sofraya Enfes Başlangıç: Soğuk Kabak Çorbası
Turuncu Lezzet: Bal Kabağı Çorbası