Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Masalarınız Şenlenecek:

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifi

Sevdiklerinizi şaşırtmak ve başka bir omlet tadı ile kahvaltı masalarınızı neşelendirmek isterseniz, kabak çiçekli omlet tarifi tam size göre. Afiyet olsun.
 

plng
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 adet kabak çiçeği
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 4 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 80 gram lor peyniri
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifinin Püf Noktası

Patates ve havuç ince dilimlenirse, yaklaşık üç milimetre, pişmesi daha kolay olur.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patates ve havucun kabukları soyulur ve yıkanır. Daha sonra patates ve havuç boylamasına ikiye bölünür. Ardından yarım ay şeklinde, ince dilimler elde edilir.

  2. Yumurtalar bir kaba kırılır ve süt eklenir. Karışım tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Daha sonra, tel çırpıcı yardımıyla çırpılarak homojen bir kıvam elde edilir.

  3. Kabak çiçeklerinin içi lor peyniri ile doldurulur ve bir tabağa alınır.

  4. Tavaya zeytinyağı eklenir. Ocağın altı orta ateşe getirilir. Zeytinyağı çok kızmadan içerisine sarımsak atılır. Sarımsak yağda bir dakika kavrulduktan sonra kenara alınır. Tavanın içerisine patates, havuç eklenir ve yüksek ateşte kavrulur. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

  5. Patates ve havuç kavrulduktan sonra, çırpılmış yumurta tavaya eklenir ve kısık ateşte omlet yavaş yavaş pişirilir.

  6. Omletin üzerine içi lor peyniri ile doldurulmuş kabak çiçeği dolmaları yerleştirilir. Kısık ateşteki tavanın kapağı kapatılır. Yaklaşık üç dakika, lor peyniri hafif eridiğinde, tava ateşten alınır.

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Pişirme Önerisi

Kavrulan patates ve havuçların hafif karamelize olması ve çıtırlaşması omletin tadını artıracaktır.

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken omletin üzerine isteğe bağlı olarak, kıyılmış yeşil soğan veya maydanoz eklenebilir.

Bir Tabak Daha?

Günün Her Anına Yakışır: Sebzeli Omlet
Çok Doyurucu: Sebze Dolgulu Omlet
Tadı Damakta Kalır: Doyurucu Omlet