Pratikliği Olay Olur:
İzmir Köfte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2-3 adet patates
- 8-9 adet köfte (arzuya göre artırıp azaltabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates
- 4 adet biber
Nasıl Yapılır?
Patateslerimizi yuvarlak şekilde doğrayıp çok az zeytinyağı ile kızartıyoruz.
Üzerine köfteleri ve sıcak suda açtığımız salçamızı ekliyoruz.
Tuz ve baharat ayarlaması ile kaynayana kadar yüksek ateşte pişiriyoruz. Sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.