İster Tavada İster Mangalda:

Izgara Somon Tarifi

02 Haziran 2016

Balkonlara, bahçelere, mangallar çıktıysa, artık alışveriş listesine kömür ve çıra ekleniyosa, tavalara alternatif pişime tekniği ile karşınızda balıkların en güzeli ''somon''.

Omega 3 kaynağı somon kalp ve damar sağlığımız için pek faydalı, doktorlar haftada en az 2 kez tüketmemiz gerektiğini söylese de biz somonu mutfağımıza, sofralarımıza çok çabuk kabul edemedik. Nasıl pişireceğimizi, neyle tüketeceğimizden tam emin olamadık. Yağlı bir balık türüydü, bize has balıklardan biraz farklıydı, hemen kabullenememiz çok normaldi. Kızartmasını yaptık hiç olmadı, buğulamasını yaptık eh belki ama en çok ızgaraya yakıştırdık doğruyu söylemek gerekirse. Patates ve roka ile resmen renklendi. Artık sen de bizden birisin somon.

Bugün sizlerle en havalı ve en son halini paylaşalım istedik. Mangalınızın ateşi veya tavanızın gücü bol olsun.

Devamını Oku

İpek Erdoğan

EDİTÖR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so ...

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

2 dilim somon
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 adet portakal suyu
10-15 adet tane karabiber
1 çay kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu
1-2 dal taze kekik (arzuya göre) (veya biberiye)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!