Alpler'den Mug'larımıza:
İsviçre Usulü Sıcak Çikolata Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet çubuk tarçın
- 100 gram bitter çikolata
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
İsviçre Usulü Sıcak Çikolata Tarifinin Püf Noktası
Eğer vaktiniz varsa sıcak çikolata piştikten sonra 1 saat kadar demlenmeye bırakmanızı öneririm. Böylelikle içindeki baharatlarla, çikolata kaynamış olacak ve sıcak çikolatamızın lezzeti yoğunlaşacaktır. Demlenmesini bekledikten sonra servis etmeden önce ısıtabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Sütü, tarçını, karabiberi, vanilyayı ve tuzu pişirme kabımıza alalım.
Sütümüz kaynamaya başlayınca içine parçalara bölerek bitter çikolatamızı ekleyelim ve çikolatalar eriyene karıştıralım.
Çikolatalar eriyince ocağın altını kapatalım. Sıcak çikolatamız servise hazır. Afiyet olsun.