Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Eti Aratmayan Lezzetiyle:

İstiridye Mantar Şinitzel Tarifi

Eti aratmayan lezzetiyle bu mantar şinitzeli çok beğeneceksiniz. Hem ekonomik hem de yapımı oldukça pratik bu güzel ve farklı lezzeti mutlaka deneyin derim.

Alime Altundis
ÜYE
Lezzetine güvendiğim tariflerimi burada sizlerle paylaşmak büyük bir zevk benim ...

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

3 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Mantarlar için:

  • 400 gram istiridye mantarı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı sıvı yağ

İstiridye Mantar Şinitzel Tarifinin Püf Noktası

Tuz miktarını zevkinize göre ayarlayın. Bir porsiyon 329 Kcal'dır.

Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları nemli bir bezle silin (yıkamayın, aksi takdirde çok su çeker).

  2. Mantarları saplarından ayıklayın.

  3. Ayrı ayrı kaplara yumurtayı, unu ve galeta ununu koyun. Yumurtaya karabiber ve tuz ekleyin ve çırpın.

  4. Mantarları önce una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayın ve kızgın yağda her iki tarafını da toplam 2-3 dakika kızartın.

  5. Fazla yağını atması için kızarttığınız mantarları kağıt havlu üzerine alın. Limon, yeşillik ve sos ile servis yapın. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Üzerine Yoğurt Yakışır: Kanlıca Mantarı Kızartma
Mantar Sevenlere: Porçini Tempura
Çok Farklı Bir Tarif: Sulu Kızartma