Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tam Mevsimi:

Ispanaklı Yoğurtlama Tarifi

Çıtır çıtır, demir deposu ıspanaklar kış malzemelerinin en sevilenlerinden. Körpecik halleriyle, yeşil yeşil renkleriyle iştah açmaya devam ediyorlar. Çok basit, çok pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarifimiz var. Ispanaklı yoğurtlama, isterseniz bir ana öğün, isterseniz de ana yemeğin yanına yancı olabilecek nefis bir güzellik. Malzemesi az, lezzeti ise oldukça fazla. Haydi şimdiden ellerinize sağlık olsun.

Gökçen Mutaf
EDİTÖR
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
KALORİ:1 porsiyon için329/kcal
1 porsiyon için;
  • 11 gram karbonhidrat
  • 12 gram protein
  • 25 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 500 gram ıspanak
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kase yoğurt

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 20 gram ceviz içi

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Bir tavaya aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.

  2. Kavurduğunuz soğanların üstüne yıkadığınız ve doğradığınız ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun.

  3. Soğanlı ıspanaklarınız biraz ılıklaşınca üstlerine tuz serpin ve sarımsakları rendeledikten sonra yoğurdu da ekleyip güzelce karıştırın.

  4. Ayrı bir tavada erittiğiniz tereyağında salçayı kokusu çıkana dek kavurun ve yoğurtladığınız ıspanakların üstüne gezdirin.En üstünü de cevizle süsleyip servis edin.

Bir Tabak Daha?

Karadeniz'e Övgü: Turşu Kavurması
Çabuk Mevsimi Bitmeden: Çağla Badem Mezesi
Çiçek O Çiçek: Karnabahar Salatası