Ispanaklı Tava Böreği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 6 adet kuru yufka normal yufkadan yapacaksanız adeti 4 yapın)
- 800 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da tereyağı) (içi için)
- 3-4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (yufkaların katlarına sürmek için)
- 1 kase süt (yufkaların katlarına sürmek için)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1 kase kaşar peyniri (ıspanağın üzerine)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İlk önce soğanı tencerede tereyağı ve zeytinyağı ile beraber kavuruyoruz.
Ardından biraz da salça ve baharatlarla kavuruyoruz.
Daha sonra ıspanağa ekleyip suyunu çekene kadar pişmesini bekliyoruz. Ekstra su eklemiyoruz.
Ardından ıslattığımız kuru yufkaları aralarına eritilmiş tereyağı ve süt sürerek diziyoruz.
İlk 3 yufkadan sonra harcımızı yufkanın üzerine koyuyoruz.
Üzerine de rendelediğimiz kaşar peynirini yayıyoruz.
Daha sonra kalan 3 katı da aralarına tekrar tereyağı ve süt sürerek diziyoruz.
Tavada arkalı önlü nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.