Çıtır Çıtır:
Ispanaklı Kiş Tarifi
Ispanak sevmeyenlere sevdiren tarif geliyor. Hamuru çıtır çıtır iç harcı çok lezzetli olan bu enfes Ispanaklı Kiş tarifini denemek için sizi mutfağa kadar alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet küçük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Kiş Hamuru İçin:
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tutam tuz
- 1/2 su bardağı su
Ispanak Dolgu İçin:
- 1 demet ıspanak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1.5 paket krema
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta
- 100 gram kaşar peyniri
Ispanaklı Kiş Tarifinin Püf Noktası
Süslemek için kaşar peynir ile birlikte domates soğan dilimleyebilirsiniz iki hali de çok güzel oluyor.
Nasıl Yapılır?
Kiş Hamurunun Hazırlanması İçin: Unu geniş bir kabın içine eleyin.
Diğer malzemeleri ilave edip, hamuru yoğurun. Streç filme sarıp, buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.İç dolgunun hazırlanışı: Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin. Ispanakları tereyağında soteleyin. Pul biber, tuz ve karabiber ile aromalandırın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.Ispanaklar soğuduktan sonra, krema, yumurta ilave edip harcı karıştırın.
Kiş hamurunu, tart kalıbına yerleştirin. Çatalla minik delikler açın.Dolguyu dökün 30 dakika pişirin. Üzerine rendelediğiniz kaşar peyniri ekleyip tekrar fırınlayın.Alt üst kızarınca fırından alın.Afiyet olsun.