Ispanaklı Kiş Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
Hamur için:
- 150 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı soğuk su
- 1 tutam tuz
- 3-3,5 su bardağı un
Harcı için:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 bağ ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 tutam pul biber
Sosu için:
- 2 adet yumurta
- 200 mililitre sıvı krema
- 1 tutam tuz
Üzeri için:
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ispanaklı Kiş Tarifinin Püf Noktası
Ispanaklı harcınıza dilediğiniz baharatları katabilir veya peynirde ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bir kaba tereyağı, yumurta, soğuk su, tuz ve unu alarak ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Soğanı küp doğrayıp kavuralım.
Ispanakları güzel bir şekilde temizleyip, yıkayıp doğrayalım.
Soğanların üzerine ıspanak ve pul biberi ekleyip ıspanak az ölene kadar kavuralım.
Hamurumuzu açacağımız zemine un serpelim ve hamurumuzu merdane ile kullanacağımız kalıbın boyutunda açalım. (Ben kelepçeli kalıp kullandım)
Hamurumuzu kalıba alalım, kabarmaması için hamurumuza çatal ile delikler açalım ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 10-12 dakika pişirelim.
Sosu için yumurtayı ve sıvı kremayı bir kaba alarak çırpalım ve tuzunu ayarlayalım.
Hamurumuzu fırından çıkartarak üzerine ıspanağı yerleştirelim. Afiyet olsun.