İrmikli Dereotlu Dev Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Ön maya için:
- 250 mililitre ılık süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
Hamuru için:
- 3 su bardağı un
- 100 mililitre zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı labne
- 1 adet yumurta
- 1 küçük boy kase beyaz peynir (veya kaşar peyniri)
- 1/2 demet dereotu
- 4 yemek kaşığı irmik
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
Üzeri için:
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İrmikli Dereotlu Dev Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hazırladığınız poğaçaların büyüklüklerine göre adet sayısı değişiklik gösterebilir. Hamur mayalandırma süresine dikkat edelim. Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurma işlemini 4-5 dakika boyunca sürdürün.
Nasıl Yapılır?
Ön maya için mayayı şekeri sütü ekleyip karıştırın. 10 dakika bekleyin.
Hamuru için tüm malzemeleri ekleyin, mayalı karışımı da ekleyin.
Hamura çok un koymamaya çalışın. 4-5 dakika boyunca yoğurun. Hamurun üstünü kapatın, yarım saat mayalandırın.
Fırın tepsisini ister irmik dökün ister yağlı kağıt serin.
Eller zeytinyağla, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye koyun.
Fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.