Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
En Pratik Haliyle:

İrmik Tatlısı Tarifi

Şerbetli tatlıların gelin bugün en hafifi, yapımı en pratik olanıyla tanıştıralım sizi. İrmik tatlısının malzemeleri hep evde olan malzemeler, tarif ise çok kolay.

Önce irmik tatlısının şerbetini yaparak başlıyoruz işe. Şerbet soğurken irmikli, tam ölçülü nefis bir kek hazırlayıp fırınlıyoruz. Sonrası malum. Ilık şerbet, sıcak tatlı ile buluşuyor. Şerbeti emince her çatalda nefis bir lezzete bürünüyor.

Çay saatlerinizi, yemek sonlarınızı, misafir ağırlamarınızı şenlendirecek irmik tatlısı tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.

Not: İrmik tatlısını seviyorsanız sütlü irmik tatlısı tarifi de burada.

İrmikli Tatlılar, Şerbetli İrmik Tatlısı, Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi, İrmikli Tatlı Tarifleri, Sütlü Tatlılar, Tatlılar, Vişneli Sütlü İrmik Tatlısı, Sütlü İrmik Tatlıları, Misafirler İçin Sütlü Tatlı Tarifleri
Çigdem Esastürk
EDİTÖR
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

1 porsiyon için;

  • 20 gram karbonhidrat
  • 1 gram protein
  • 2 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

İrmik tatlısının keki için:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

İrmik tatlısının şerbeti için:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 3-4 damla limon

İrmik Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Şerbeti ılık, tatlı sıcakken birleştirin. Aksi takdirde şerbetini çekmeyecektir. Bu nedenle ilk olarak tatlının şerbetini hazırlayın.

Nasıl Yapılır?

  1. İrmik tatlısının şerbeti için tencereye su ve şekeri alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

  2. İrmik tatlısının keki için yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ekleyin çırpmaya devam edin.

  3. Elenmiş unu ilave edin.

  4. İrmik, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek son kez çırpın.

  5. Yağladığınız borcama harcı dökün.

  6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

  7. Kek piştikten sonra fırından alarak irmik tatlısını ılımaya bırakın. Ilıyan keki dilimleyin ve şerbeti yavaş yavaş dökün.

  8. İrmik tatlısını dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İrmik Tatlısı Pişirme Önerisi

Belirttiğimiz süreden daha fazla pişirmemelisiniz.

İrmik Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Tatlının üzerini toz Antep fıstığı ya da toz Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

İrmik Tatlısı Kalıptan Nasıl Çıkar?

İrmik tatlısını kalıptan çıkarabilmek için öncesinde kalıbı yağlamanız gereklidir. Daha sonra bir tatlı spatulası yardımıyla tatlı dilimlerini kalıptan çıkarabilirsiniz.

Tencerede İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tencerede irmik tatlısı yapmak için tencerenin tabanını ve kenarlarını güzelce yağlamalısınız. Daha sonra yukarıda belirttiğimiz şekilde tatlı harcını yapıp tencere ile buluşturabilirsiniz. Enine geniş ve derin olmayan bir tencere seçmenizi öneririz. Kısık ateşte tatlıyı pişirebilirsiniz. Daha sonra bir tabağa ters çevirdikten sonra şerbetle buluşturabilirsiniz.

Kek Kalıbında İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kek kalıbında irmik tatlısı yapmak için önce kek kalıbını yağlamalısınız. Ardından yukarıda belirttiğimiz şekilde tatlı harcını yapıp kek kalıbı ile buluşturabilirsiniz. Pişme süresi ve dereceleri aynı tutup kontrollü bir şekilde pişirmenizi tavsiye ederiz. Kalıbınızın şekline göre süre değişebilir.

Bir Tabak Daha?

Yumuşacık: İrmiksiz Revani
Bir Dilim Daha: Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Daha Pratiği Yok: Kolay İrmik Tatlısı