Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Muhteşem Uyum:

İncirli Cevizli Kek Tarifi

Bugün incir ve cevizin muhteşem uyumundan doğan, harika kokusuyla muhteşem bir kek tarifiyle geldim. Karşınızda: İncirli Cevizli Kek.

bestososu
ÜYE
“Besto sosu” olarak Türk ve dünya mutfağından defalarca deneyerek en mükemmel le ...

KAÇ
KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 15-16 adet kuru incir
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 avuç ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)

Nasıl Yapılır?

  1. Kuru incirleri güzelce yıkayıp sıcak suyun içinde 15-20 dakika yumuşamaları ve şişmeleri için bırakıp ardından suyu süzüyoruz. İncirleri küçük küpler halinde doğruyoruz.

  2. Yumurta ve şekeri derin bir kaba koyup mikserle köpük kıvamına gelene kadar en yüksek ayarda yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz. Ayçiçek yağı ve sütü ekleyip biraz daha çırpıyoruz.

  3. Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını elekle eleyip karışıma ekliyoruz. İncir ve cevizi de ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.

  4. Tereyağı ile kek kalıbımızı güzelce yağlıyoruz. Karışımı kalıba döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst fansız ayarlı fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.

Bir Tabak Daha?

Çayın Yanına: Limonlu Hindistan Cevizli Kek
Muazzam Lezzet, Enfes Sunum: İncirli Havuçlu Kek
Misler Gibi Kokar: Cevizli Tarçınlı Kek