İncir Uyutması Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
2 saat
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İncir Uyutması Tarifinin Püf Noktası
Mayalanma süresi önemli, yoğurt mayalıyormuşcasına inciri mayalıyoruz.
Nasıl Yapılır?
İncirleri sıcak suda yarım saat kadar bekletiyoruz, sonra yumuşayınca küp küp doğruyoruz.
O esnada süt ısıtarak kaynama noktasına geldiğinde altını kapatıyoruz. Süt el yakmayacak kıvama geldiğinde doğradıgımız incirleri ilave ediyoruz, dilerseniz burada biraz tarçın da ekleyebilirsiniz.
Ardından tüm malzemeyi blenderdan geciriyoruz, hazırladığımız karışımı kaplara paylaştırarak üzerine streç film sarıp, havlu örtüyoruz.
150 derecede 10 dakika ısıtılıp kapatılmış (ılık olacak) fırında 2 saat kadar fermente ediyoruz. Koyulaşıp mayalanan tatlıyı sonrasında bir sürede dolapta bekletiyoruz ve efsane bir lezzete hazır oluyoruz.