İlk Buluşmada Yenebilecek Tek Dürüm Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Tavuk marinesi için:
- 2 adet tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet limon
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Servis için:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kase süzme yoğurt
- 2 adet salatalık
- 5-6 dal taze nane
- 1/4 adet kırmızı soğan
- 3-4 adet cherry domates
- 5-6 dal roka
- 4 adet lavaş (pide ya da tandır ekmeği de olur)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İlk Buluşmada Yenebilecek Tek Dürüm Tarifinin Püf Noktası
Hazırladığınız tavukları marinenin içerisinde en fazla 24 saat en az 1 saat dinlendirin.
Nasıl Yapılır?
Derin bir kase içerisine yoğurt, 1/2 limonun suyu ve kabuğu, doğranmış sarımsak, baharatlar ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
İçerisine tavuk parçalarını ekleyip en az bir saat olmak koşulu ile bir güne kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
Tavukların fazla sosunu sıyırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirin. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında alt üst çevirerek kızarana kadar pişirin.
Süzme yoğurdu içerisine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip güzelce çırpın.
Salatalıkların çekirdeklerini çıkartıp ince parçalar halinde doğrayın. Taze nane yapraklarını da ince şeritler halinde doğrayıp yoğurtlu karışıma ekleyin.
Tavuklar fırından çıkar çıkmaz lavaşları üzerlerine kapatıp lezzetlerinin ve ısılarının bütünleşmesini sağlayın.
Lavaşın ortasına salatalık ve yoğurtlu sosu sürün üzerine sırası ile roka, tavuk parçaları, domatesler ve soğanları ekleyip tuz serptikten sonra dürüp afiyetle yiyebilirsiniz.