Fırına vermeden önce 5-10 dakika “tepsi mayası” yapmayı ihmal etmeyin.
Meşhur Lezzet:
Ikea Sarımsaklı Ekmek Tarifi
IKEA sarımsaklı ekmek, İsveç mutfağının dünyaya tanıttığı lezzetlerden biridir. IKEA mağazalarının restoran kısmında sıcak sıcak servis edilen ve çok sevilen bu aromatik ekmekler genelde alışveriş sonrası tüketilir. Aslında bu sarımsaklı ekmek, klasik focaccia geleneğine yakın dursa da, daha çok minimal formda sunulur.
Yumuşacık hamuru için birkaç basit malzeme yeterlidir: Un, su, zeytinyağı, maya ve biraz sabır. Asıl lezzet ise yüzeye sürülen sarımsaklı kekik sosunda gizli. Son dokunuş olarak fırına girmeden önce üzerine serpilen kaşar peyniri rendesi, ekmeği afiyetle yenesi hâle getirir.
“IKEA sarımsaklı ekmek nasıl yapılır?” sorusunun cevabını, adım adım ve püf noktalarıyla aşağıda bulabilirsiniz.
Ikea Sarımsaklı Ekmek Kalorisi Ne Kadar:1 dilim için270/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Ikea Sarımsaklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
IKEA Sarımsaklı Ekmek Hamuru İçin:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1/2 paket maya
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı (silme) toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
IKEA Sarımsaklı Ekmek Sosu İçin:
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
IKEA Sarımsaklı Ekmek Üzeri İçin:
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Ikea Sarımsaklı Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Sarımsaklı sosu hazırlarken sarımsakları ezerek değil, rendeleyerek kullanmak daha eşit dağılmasını sağlar.
Ikea Sarımsaklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
IKEA Sarımsaklı Ekmek hamuru için su, yağ, şeker ve mayayı karıştırın.
Unu da ilave ederek yoğurun. Yarım saat dinlendirin.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Elinizle biraz bastırın.
Üzerine sosu sürün, beş dakika tepsi mayası yapın.
Kaşar peynirini ekleyip fırına verin. 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
IKEA Sarımsaklı Ekmek hazır. Afiyet olsun.
Ikea Sarımsaklı Ekmek Pişirme Önerisi
Ikea Sarımsaklı Ekmek Tarifinin Servis Önerisi
Bu ekmeği domates çorbası, makarna, ızgara sebze ya da et yemeklerinin yanında sunabilirsiniz.
IKEA sarımsaklı ekmek evde nasıl yapılır?
IKEA sarımsaklı ekmek evde yapmak için yumuşak bir maya hamuru hazırlanır. Mayalanan hamur küçük bezelere ayrılıp yuvarlanır, üzerlerine zeytinyağlı sarımsaklı sos sürülür.
IKEA sarımsaklı ekmek hangi malzemelerle yapılır?
Tarifin ana malzemeleri: un, su, kuru maya, tuz, zeytinyağı, sarımsak, kekik (veya fesleğen, biberiye), kaşar peyniri rendesidir.
Sarımsaklı ekmek hangi fırın ayarında pişer?
Önceden ısıtılmış 180°C fırında (alt-üst fanlı ayarda) yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
IKEA tarzı ekmeğin sırrı nedir?
İyi mayalanmış, yumuşak ama elastik hamur. Üzerine sürülen sarımsaklı zeytinyağlı sos ve fırına girmeden önce yapılan kısa tepsi mayasıdır.
Sarımsaklı ekmek hangi yemeklerle gider?
Makarna ve salata menüleriyle, domates çorbası, kremalı sebze çorbaları ile servis edebilir.
Sarımsaklı ekmek nasıl saklanır?
Oda sıcaklığında birkaç gün saklanabilir.