Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İddialı Lezzet:

İçi Çikolatalı Churros Tarifi

İddia ediyorum ki, çok fazla klasik churros tarifi var. Ama bu tarife yolunuz ilk defa düşüyor... Ve bu zamana kadar denediklerinizden çok farklı bir tarif! O çıtır çıtır lezzetine, akışkan çikolatasına bayılacaksınız. Mutlaka deneyin.

BarnysBlog
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/4 su bardağı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 3 adet yumurta

İç dolgusu için:

  • 1/2 su bardağı damla çikolata

Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 yemek kaşığı tarçın

Nasıl Yapılır?

  1. Tencereyi ocağa alıp içerisine tereyağı, esmer şeker ,tuz ve 1 bardak suyu ekleyip karıştırın.

  2. Kaynamaya başladığında 1 su bardağı unu ilave edip, topaklanmaması için hamur elde edene kadar karıştırın.

  3. Elde ettiğiniz hamuru mikser yardımıyla soğutun. Soğuttuktan sonra vanilya ve yumurtaları tek tek hamurun içerisine çırpın.

  4. Çırpma işleminden sonra yağlı kağıt serip, tepsinin üzerine hamuru sıkma poşetine koyup, yuvarlak şekil verin.

  5. Bir kat yuvarlak sıktıktan sonra üzerine damla çikolata serpiştirin. Daha sonra çikolatanın üzerinden bir kat daha hamur ile yuvarlak şekil geçin.

  6. Elde edilen yuvarlak churrosları 30 dakika dondurucuya atın.

  7. Dinlenen hamurları kızgın yağda güzelce ve dikkatlice kızartın. Kızarttıktan sonra tarçınlı şeker karışımına bulayın ve servise hazır.

Bir Tabak Daha?

Sadeliğin Güzelliği: Çikolatalı Panna Cotta
Çikolatalı Tatlıların En Fransızı: Profiterol
Çocukluk Aşkı: Çikolatalı Alman Pastası