İç baklaları haşlarken limon suyu eklerseniz renklerini koruyup baklanın doğal aromasını öne çıkarırsınız.
Baharın Habercisi:
İç Bakla Salatası Tarifi
Mevsimin taze hediyeleriyle bezenmiş hafif, doyurucu ve bir o kadar da ferahlatıcı bir tabak düşünün… İşte tam bu tanıma uyan, ilk kaşıkta huzur veren iç bakla salatası, zeytinyağının zarif dokunuşuyla âdeta Akdeniz’i tabağınıza taşıyor.
Bu nefis tarifte baklaya, taze soğan, domates, nane, dereotu ve maydanoz eşlik ederken, limon suyu ve zeytinyağı tüm aromaları zarifçe bir araya getiriyor.
İç bakla salatası nasıl yapılır? diye merak edenler için; bu tarif günün her saatine uyum sağlayan bir salata olacak ve özellikle hafif beslenmek isteyenlerin gözdesi haline gelecek. Şimdiden ellerinize sağlık.
KALORİ:1 porsiyon için180/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 250 gram iç bakla
- 1 adet domates
- 2 adet taze soğan
- 1-2 dal taze nane
- 1/4 demet doğranmış maydanoz
- 1/4 demet doğranmış dereotu
- 1 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
İç Bakla Salatası Tarifinin Püf Noktası
Baklaların zarını soyarsanız salatanız daha pürüzsüz olur. Ayrıca limon-zeytinyağı oranını damak zevkinize göre dengeleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
İç bakla salatası için iç baklaları yumuşayana kadar limonlu suda haşlıyoruz. Yarım limonun suyu yeterli olacaktır.
Haşlandıktan sonra buzlu suda soğutuyoruz.
Suyunu süzüp baklaları bir kaba alıyoruz. Üzerine doğradığımız taze soğanları ekliyoruz.
Doğradığımız domatesi, maydanozu, dereotunu ve nane yapraklarını ekliyoruz.
Zeytinyağını, limon suyunu ve tuzunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
İç bakla salatası hazır. Afiyet olsun.
İç Bakla Salatası Pişirme Önerisi
İç Bakla Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine ekstra taze nane ve birkaç damla zeytinyağı gezdirerek sunabilirsiniz.