Hurma Uyutması Tarifi
Az malzemeyle sevdiklerinize nefis bir tatlı tarifi yapma ne dersiniz? Üstelik rafine şeker koymadan yapılıyor!
Ramazan ayında sofralara da oldukça yakışacak olan, mideyi yormadan tüketebileceğiniz, keyifli bir tatlı tarifimiz var: Hurma uyutması! Sadece 3 malzemeyle hazırlanıyor, sadece bekleme süreleri malzemeleri kadar kısa değil ama beklemeye kesinlikle değer!
Birkaç püf noktasına da değinmek isteriz. Süt ne çok soğuk ne de kaynar olmalı. Hurmanın içinde güzellik uykusuna rahatlıkla yatması için kaynama noktasına gelmeden sütü ocaktan almak gerekiyor ve biraz bekletmek gerekiyor. İftar sofralarınızda sevdiklerinizle birlikte yediğiniz o lezzetli yemeklerden sonra hurma uyutması kesinlikle harika bir seçim olacak. Şekersiz çay ve şekerini hurmadan almış nefis bir tatlıyla günü tamamlamaya hazırım diyorsanız, tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 3,5 su bardağı süt
- 20 adet hurma (doğranmış)
Üzeri İçin:
- 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir kasede nişasta ve 1 su bardağı sütü, nişasta eriyene kadar karıştırın.
Orta boy tencereye geriye kalan sütü ekleyin ve kaynama noktasına gelmeden hemen önce ocaktan alın.
Doğranmış hurmaları ısıttığınız sütün içerisine aktarın.
Kapağını kapatıp hurmalar yumuşayana ve sütü hafif koyu kıvama getirene kadar, yaklaşık 2 saat bekletin.
Hurmaları blender yardımıyla iyice ezin.
Önceden hazırlamış olduğunuz nişastalı süt karışımını da tencerenin içerisine ekleyin ve tencereyi ocağa alın.
Orta ateşte kıvam alana kadar pişirin ve ocaktan alın.
Hurma uyutmasını dilediğiniz boyutta kaselere aktarın ve en az 1 saat buzdolabında soğutun.
Üzerini dövülmüş ceviz ve hurmayla süsleyip servis edin, afiyet olsun!