Harika Bir Öğün:
Humus Tabanlı Kalamar Sote Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Humus için:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut (soyulmuş)
- 1 çay bardağı tahin
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Kalamar sote için:
- 3 adet kalamar (ayıklanmış)
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Humus Tabanlı Kalamar Sote Tarifinin Püf Noktası
Kalamarlar taze ise haşlamanıza gerek yoktur.
Nasıl Yapılır?
Humus için tüm malzemeleri rondoya koyup ipeksi bir kıvam alana kadar çekiyoruz.
Kıvam koyu gelirse damak tadınıza göre zeytinyağı veya ılık su ekleyebilirsiniz.
Kalamazlar taze ise bu adımı atlayabilirsiniz.
Sert olduğunu düşünüyorsanız önceden haşlayarak yumuşatalım sonra halka halka doğrayalım.
Soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile soteleyip kalamarı ekleyelim. Afiyet olsun.
Humus Tabanlı Kalamar Sote Tarifinin Servis Önerisi
Ilık servis edilmelidir.