Humus Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı içme suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Humus Tarifinin Püf Noktası
Nohutların kabuklarını mutlaka çıkarmanızı öneririm aksi halde pürüzsüz bir kıvam elde edilmiyor.
Nasıl Yapılır?
Haşlanmış nohutları kabuklarından ayırıyoruz ve mutfak robotuna aktarıyoruz.
Haşlanan nohutların üzerine tüm malzemeleri ekleyip homojen olana kadar çekiyoruz
Bu noktada tat kontrolünü yaparak tuz ve su ayarlaması yapılır. (Katı bir yapısı varsa biraz daha su eklemesi yapılır.)
Tüm malzemeler güzel bir kıvam alınca düz bir servis tabağına alınarak üzerine bir tatlı kaşığı yardımıyla yuvarlak şekiller verilir.
Zeytinyağı ve limonla servis edilir.
Humus Tarifinin Servis Önerisi
Zeytinyağı ve limon dilimleriyle servisi harika olur