Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Fırından yeni çıkan Hindistan cevizli kurabiyelerin mis gibi kokusu insanı alıp götürür.
Ayrıca un miktarı az olan bu kurabiyeyi, kısa sürede hazırlayabilir sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. En sevdiğiniz yemek tariflerine birini daha eklediniz bile. 
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 250 gram tereyağı (17,5 yemek kaşığı)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4 su bardağı un
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta akı
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi
Nasıl Yapılır?
Yumurta, yumurta sarısı, oda ısısında yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini derin bir kaba alın ve elinizle karıştırın. Ardından Hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
Son olarak unu kontrollü olarak ekleyin ve tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun.
Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Bir kaseye yumurta akı, diğer kaseye de Hindistan cevizini hazırlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın. Önce üzerini yumurta akına bulayın.
Ardından üst kısmını Hindistan cevizine bulayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun!