Hellimli Kadayıf Mantı Tarifi
''Canım mantı istiyor ama hamurunu açacak vaktim yok'' diyenler... Size bildiğiniz mantının tahtını sallayacak bir tarif geliyor: Hellimli çıtır mantı tarifi. İç harcı sadece peynir, hamurunda ise sadece tel kadayıf olan bir lezzet. Piştiğinde çıtır çıtır, yoğurtla buluştuğunda ise damak çatlatan bir lezzete dönüşüyor. Eriyip kırmızı biberle buluşan tereyağı, yoğurdun üzerine döküldüğünde lezzeti katlanıyor.
Lezzetin ve pratikliğin ortak noktada buluştuğu bu tarifi çok seveceksiniz. Davet sofralarında yenilik arayanlara alternatif bir tarif geliyor. Üstelik çay saatlerinizde de size övgüler getirecek bu lezzetli tarifi denemesi sizden, yorumları misafirlerinizden.
Malzemeler hazırsa sizi mutfağa bekliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
İçi için:
- 2 paket hellim peyniri
Dışı için:
- 300 gram tel kadayıf
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için:
- 8 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak (arzuya göre)
Sosu İçin
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hellimli Kadayıf Mantı Tarifinin Püf Noktası
Kadayıf mantılar fırında hızlı kızarıcaktır. Kızardığı zaman ters çevirip pişirmeye devam edin.
Nasıl Yapılır?
Hellim peynirlerini küp şeklinde doğrayın. Tereyağını eritin ve soğutun.
Şerit halinde kopardığınız tel kadayıfın bir ucunu avucunuzun içine yerleştirin ve küp şeklinde kestiğiniz hellim peynirini üzerine koyun.
Elinizde sarma sarar gibi kadayıfı sarın.
Yağladığınız tepsiye kadayıfları yerleştirin. Fırınınızı 180 derece ayarına getirin ve önceden ısıtın. Kadayıfların üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Sosu için tereyağını eritin ve yağ kızdığında kırmızı toz biberinizi döküp karıştırın. Mantının üzerine yoğurt ve yağı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.
Hellimli Kadayıf Mantı Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine isteğe göre sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edebilirsiniz.