Hazır Yufkadan Pratik Gözleme Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Gözleme:
- 4-5 adet yufka
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Harcı için:
- 3-4 adet orta boy patates
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 4-5 dal maydanoz
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hazır Yufkadan Pratik Gözleme Tarifinin Püf Noktası
Görseldeki gibi üçgen sarmaya dikkat edelim . Sardıktan sonra buzluğa koyup sonra da pişirebilirsiniz. Kahvaltılarda pratik oluyor.
Nasıl Yapılır?
İç harcın hazırlanışı; 3 -4 orta boy patatesi yeteri kadar haşlayalım.
Farklı bir tavada küçük küçük doğradığımız soğanı yeteri kadar sıvı yağ ile kavuralım. 1 er çay kaşığı domates ve biber salçasını ekleyip karıştıralım.
Üzerine haşlanan patatesleri ezip ekleyip tuz atıp iyice karıştıralım. Baharatları ekleyelim. 2 -3 dakika kısık ateşte karıştırarak kavuralım. Soğuduktan sonra 4-5 dal maydanoz doğrayalım.
Bir yufkayı baştan sona kadar altı parçaya uzun olacak şekilde eşit olarak keselim.
Kestiğimiz yufkanın bir parçasına hafif yağ sürerek baş tarafına iç harcımız dan koyup üçgen şeklinde katlayarak görseldeki gibi saralım.
Üçgen şeklinde sarmaya devam edelim.
Teflon veya granit tavaya yeteri kadar margarin koyup sardığımız börekleri arkalı önlü margarinle kızartalım.
Gözlememiz hazır. Afiyet olsun. Deneyenlerden fotoğraf bekliyorum, güzel tarifler için takipte kalın.