Kusursuz Lezzet:
Havuçlu Zerdeçallı Kek Tarifi
Evi saran kokusuyla fırından yeni çıkmış sıcacık bir kek, güzel demlenmiş bir bardak çayla ailecek keyifli vakit geçirmeye ne dersiniz? Öyleyse sizi havuçlu kek için hemen mutfağa alalım.
Tarifimizin videolu haline buradan ulaşabilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 3 adet havuç
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı (silme) karbonat
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
Havuçlu Zerdeçallı Kek Tarifinin Püf Noktası
İsteğe bağlı olarak birer çay kaşığı muska rendesi, yenibahar ve karanfil tozu ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekerini alıp iyice mikserle karıştıralım.
Üzerine sıvı yağ ekleyip tekrar karıştıralım. Üzerine unu eleyip ekleyelim.
Tarçın, zerdeçal, kabartma tozu, vanilya, karbonat da ilave edip mikserin en düşük ayarında karıştıralım.
Karışımın üzerine ceviz, havuç ve portakal kabuğunu ilave edip mikser kullanmadan kaşıkla karıştırıp yağlanmış kalıbımıza dökelim.
175 dereceli alt üst ısıtılmış fırında 35 veya 40 dakika arasında pişirelim. Afiyet olsun.