Havuçlu Tarçınlı Ev Keki Tarifi
Tarçının o eşsiz kokusuyla birlikte havucun muhteşem uyumu nefis bir kek tarifinde birleşti. Bu havuçlu keki sık sık yapmak isteyeceksiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı şeker
- 15 yemek kaşığı un (yaklaşık 1 su bardağı)
- 2 çay kaşığı tarçın
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı fındık
- 3 adet yumurta
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Havuçlu Tarçınlı Ev Keki Tarifinin Püf Noktası
Havuçlarımızın büyüklüğüne göre kek harcımız hafif boza kıvamı alana kadar un ilave edelim ki pişerken havuçlarımı su salacağı için kekimizin içi hamur kalmasın.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle 3 adet yumurtamızı 1,5 su bardağı şeker beyaz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Bir paket vanilya ve 2 paket kabartma tozunu kek karışımımıza ilave ediyoruz.
Havuçlarımızın kabuklarını soyarak rendeliyoruz.
Rende dediğimiz havuçlarla birlikte 2 çay kaşığı tarçını kek karışımımıza ilave ediyoruz güzelce çırpıyoruz.
15 kaşığı un ilave ediyoruz, akışkan bir kıvam elde edene kadar güzelce çırpıyoruz.
Son olarak bir su bardağı fındığı havanda dövüp harcımıza ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı sıvı yağ ile güzelce yağladıktan sonra hazırladığımız kek karışımımızı kalıbımıza döküyoruz.
200 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz; fırına vermeden önce kekimizin üstünü yağlı kağıt ile kapatıyoruz. Afiyet olsun.