Kabak Şart Değil:
Havuçlu Pirinç Mücveri Tarifi
İster ana yemek ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bir tarif. Kalan pilavlarla da yapabileceğiniz ekonomik bir tarif olan havuçlu pirinç mücveri karşınızda.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı pirinç (haşlanmış)
- 3 adet yumurta
- 10-15 dal maydanoz
- 3 çorba kaşığı un
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
Kızartmak için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Sosu için:
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı reyhan
Havuçlu Pirinç Mücveri Tarifinin Püf Noktası
Haşlanmış pirinç yerine kalan pilav da konulabilir.
Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabına havuç, pirinç, maydanoz, un, yumurta, kaşar peyniri, tuz ve baharatlar eklenip harmanlanır.
Tavaya sıvı yağ eklenir ve kızınca kaşık yardımıyla mücverler konulur ve kısık ateşte arkalı önlü pişirilir.
Sosu için yoğurt, sarımsak ve reyhan karıştırılır.
Kızartılan mücverler yoğrut sos ile servis yapılır. Afiyet olsun.