Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tarçın Aromalı:

Havuçlu Muhallebi Tarifi

Sütlü tatlıların en sevilenlerinden muhallebiyi bir de böyle deneyin. Havuçlu muhallebi hem hafif hem de çok lezzetli. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

ccpalaci
ÜYE
KALORİ:1 kişi için420/kcal
1 kişi için;
  • 5 gram protein
  • 56 gram karbonhidrat
  • 20 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Havuçlu tabanı için:

  • 2 adet havuç
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı toz karanfil
  • 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

Muhallebisi için:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 100 gram krema
  • 2 damla vanilya özü (ya da 1 paket vanilin)

Nasıl Yapılır?

  1. Bir sos tavasına rendelenmiş havuç, ceviz ve toz şekeri ilave ederek havuçlar pişene kadar karıştırıyoruz.

  2. Havuçlar piştikten sonra tereyağı, tarçın ve karanfili de ilave ederek tekrar karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.

  3. Muhallebi için süt, toz şeker, un ve nişastayı karıştırdıktan sonra orta ateşe verip pişene dek karıştırıyoruz.

  4. Muhallebinin soğuması için 10 dakika bekledikten sonra kaymağını alıp krema ilave ederek yeniden karıştırıyoruz.

  5. Yuvarlak cam bir kaba hazırladığımız havuç karışımını yerleştirip üzerine muhallebiyi döküyoruz.

  6. Ortalama 3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Havuçlu Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi

Yuvarlak geniş kap yerine, kup ya da cam kavanozlar da kullanabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Şık Sunumlu: Antep Fıstıklı Muhallebili Kadayıf
Sadelikte Bir Numara: Köpük Muhallebi
Muhteşem İkili: Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı