Havuçlu Kabak Mücver Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1/2 demet dereotu
- 3 adet taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 adet kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Havuçlu Kabak Mücver Tarifinin Püf Noktası
Kabağın suyunu sıkmayın, asıl kıvamını ve lezzetini kabağın suyundan alıyoruz. Yağın derecesine dikkat edelim, çok çabuk pişeceği için altı hafif kısıkta olursa daha iyi sonuç elde edilir.
Nasıl Yapılır?
Kabaklar soyulur ve ince rende ile tek tek rendelenir.
Havuç soyulur ve rendelenir.
Yeşillikler iyice yıkanır ve hepsi ince ince doğranır. Daha sonra tüm yeşillikler birleştirilerek karıştırma kabının içerisine alınır.
Karışımın içerisine önce yumurta daha sonra un, tuz, karabiber ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
Kızgın yağda arkası önü ters çevrilerek pişirilir. Afiyet olsun.