Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Zeytinyağlı Olsun:

Havuçlu Burger Tarifi

Vejetaryen okurlarımız için tavşanları bile kıskandıracak bir havuçlu burger tarifi var sırada.

Havuçta bulunan vitamin ve minerallerden tam olarak faydalanmak için zeytinyağı kullanmaya özen gösterin.

Alp Tuncer
EDİTÖR
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ...
KALORİ:1 adet için438/kcal
1 adet için;
  • 15 gram protein
  • 60 gram karbonhidrat
  • 16 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet havuç
  • 1/2 adet kuru soğan
  • 1 adet kereviz sapı
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı kahvaltılık gevrek
  • 1/2 çay bardağı keten tohumu
  • 1/2 çay bardağı kabak çekirdeği içi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Servisi için:

  • 4 adet hamburger ekmeği
  • 1 adet domates
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 4 yaprak kıvırcık marul

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz havuçları, üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi ile yumuşayana kadar haşlayın.

  2. Haşlanan havuçların fazla suyu kaldıysa süzün. Ilınması için bir kenarda bekletin.

  3. Kuru soğan ve kereviz sapını çok küçük parçalar halinde doğrayın. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.

  4. Zeytinyağı, iri parçalar halindeki kahvaltılık gevrek, keten tohumu, kabak çekirdeği içi, tuz ve karabiberi haşlanmış havuçlara ekleyin.

  5. Çırpılmış yumurtayı da ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın. Burger harcını dört eşit parçaya bölün, elinizle ya da çelik bir kalıp kullanarak şekil verin.

  6. İyice kızdırdığınız yağsız tavada arkalı önlü ters çevirerek renk alana kadar kızartın.

  7. Servisinde kullanmak üzere; kırmızı soğanı ve domatesi halka halka dilimleyin.

  8. Hamburger ekmeklerinin taban kısımlarına kıvırcık marul yapraklarını yerleştirin. Domates ve soğan dilimlerini ekleyin.

  9. Kızarmış havuç burgerleri de yerleştirdikten sonra hamburger ekmeklerini kapatın. Bekletmeden ılık olarak servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.

Havuçlu Burger Pişirme Önerisi

Damak tadınıza göre havuçları rendeledikten sonra da kullanabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Ete Alternatif: Karamelize Soğanlı, Portobello Izgara Burger
Doyurucu ve Leziz: Izgarella Burger
Şişirdim Abdominalleri: Protein Burger