Pişirme suyuna bir diş sarımsak ve bir dal defne yaprağı da ekleyebilirsiniz. Pilavı kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak pişirin ki bulgularımız suyu çekip tane tane olabilsin.
Kıyması da Var:
Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi
Bulgur pilavı deyince çoğumuz için akan sular durur. Her halini severiz aslında, ister sade olsun ister salçalı ister de sebzeli...
Bugün de dedik ki, içine biraz havuç ve kıyma ekleyelim, ana yemek gibi olsun ama sofradaki ana yemekten de rol çalmasın.
Havuçlu bulgur pilavı, kıymanın verdiği derin aroma, havucun hafif tatlı dokunuşu ve bulgurun besleyici yapısı ile özellike ramazan sofralarına çok yakışacak.
Kolları sıvayın ve msi gibi kokan pilav tarifimiz için mutfağın yolunu tutun. Afiyetle...
KALORİ:1 porsiyon için298/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 100 gram kıyma
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Pilavın üzerine kağıt havlu koyarak 10 dakika dinlendirmeyi atlamayın.
Nasıl Yapılır?
Havuçlu bulgur pilavı için tencereye yağları ekleyip eriyince yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz.
Kıymayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Rendelediğimiz havucu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Bulguru da ekleyip karıştırıyoruz.
Salçayı ve rendelediğimiz domatesi de ekleyip karıştırıyoruz. 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene pişiriyoruz.
10 dakika kadar demlenmeye alıyoruz. Havuçlu bulgur pilavı hazır. Afiyet olsun.
Havuçlu Bulgur Pilavı Pişirme Önerisi
Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifinin Servis Önerisi
Havuçlu bulgur pilavı, turşu ile sofralara gelebilir. Tabii yoğurt olmazsa olmazı.