Havuç Tatlısı Tarifi
Havucu neye koysak yakışan bir sebze. Onunla çorbalar, salatalar, yemekler, börekler yapar yeriz. Bugün havucu bir adım öteye taşıyıp, tatlı yapmak için kullanıyoruz. ''Havuçtan tatlı mı olur?'' diyorsanız eğer, cevabımız: Evet olur, hem de şekersiz! Yanlış duymadınız rafine şekersiz havuç tatlısı yaptık, büyük bir heyecanla da sizlerle tarifini paylaştık.
Vakit kaybetmeden mutfaklarınıza davet ediyor, kolaylıklar diliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 adet havuç
- 3,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 10 adet hurma (suda bekletilmiş)
- 1/2 su bardağı labne peyniri
- 2,5 yemek kaşığı bal
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 tatl kaşığı tarçın
Nasıl Yapılır?
Havuçları rendeleyin ve tavada yumuşayıncaya kadar kavurun.Soğumaya bırakın.
Bir tencereye sütü ve tam buğday ununu ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Rondoya havuç, yulaf ezmesi ve suda beklemiş hurmayı ekleyip çekin. Karışımı servis edeceğiniz kalıbın tabanına yayın.
Pişirdiğiniz muhallebinin içine bal ve labne peynirini ekleyip karıştırın. 2 saat buzdolabında bekletin.
Muhallebi soğuduktan sonra, havuç tabanının üzerine ekleyip 1 saat daha buzdolabında bekletin. Üzerine tarçın ve ceviz ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.