Az Malzemeyle Çok Lezzet:
Havuç Kavurma Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 10 adet büyük boy havuç
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı su
Havuç Kavurma Tarifinin Püf Noktası
Kilis yöresine ait Kilis havucuyla yapılan bir yemektir. Siz özellikle sarı havuç bulursanız onunla deneyin.
Nasıl Yapılır?
Havuçları soyup musakka gibi doğrayalım.
Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında pişirelim.
Karamelize olunca salçaları ekleyip beraber 2 dakika kavuralım.
Havucu da ekleyip 10 dakika kadar karıştırarak soteleyelim.
Kaynamış suyu da ekleyip ocağın altını en kısığa alıp ağzını kapatalım.
Havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.