Havuç Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 adet orta boy rendelenmiş havuç
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 10 su bardağı su
- 1 adet bulyon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Havuç Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Tavuk bulyonu zevkinize göre ikiye çıkarabilirsiniz. Çorbanın kıvamı katı olursa sonradan sıcak su ekelyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Çorba tencerenize yoğurdu, unu, yumurtayı ve 1 su bardağı suyu alıp blender ile iyice çırpın.
Kalan suyu da ekleyip karıştırın ve ocağa alın.
Başından ayrılmadan kaynayıncaya kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra başka bir tavaya rendelenmiş havuç ve sarımsağı alıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile soteleyin ve çorbaya ekleyin.
Ardından şehriyeyi, tavuk bulyonu, tuzu ekleyip kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın.
En son kıyılmış dereotunu ekleyip ocağı kapatın. Servise hazırdır, Afiyetle.