Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Beş Çayı Yanına:

Hatay Usulü Kısır Tarifi

Lezzetiyle sizi büyüleyecek enfes bir tarifimi var! Hatay usulü kısır tarifi ile damaklara enfes tatlar bırakacak herkesten övgüleri kapacaksınız. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik! Mutfağa geçin malzemeleri toparlayın ve hazırlıklara başlayın.

tarif_sayfam_
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon için481/kcal

1 porsiyon için;

  • 64 gram karbonhidrat
  • 8 gram protein
  • 21 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 8 çay bardağı esmer bulgur
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 bağ maydanoz
  • 1 bağ yeşil soğan
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 bağ taze nane
  • 1 büyük su bardağı zeytinyağ
  • 1 büyük çay bardağı nar tanesi
  • 1 büyük çay bardağı nar ekşisi

Hatay Usulü Kısır Tarifinin Püf Noktası

Hiç su koymadan güzelce yoğurmaya özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak sıcak suyla ıslattığımız ve şişmiş olan bulgurun içine soğan ve domates rendeleyip yoğurmaya başlıyoruz.

  2. Daha sonra kimyon, tuz ve salçaları da ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.

  3. Köfte kıvamına gelen harcımıza nar ekşisini döküp özdeşleşmesini sağlıyoruz.

  4. Bir kenarda doğradığımız yeşilliklerimizi de zeytinyağı ve baharatlar ile beraber karıştırıyoruz.

  5. Hepsini ve nar tanelerini de ekleyip güzelce harmanlıyoruz. Afiyet olsun.

Hatay Usulü Kısır Tarifinin Servis Önerisi

Yanına marul, turşu ve ayran iyi gider.

Bir Tabak Daha?

Yeni Nesil Çay Saati: Kinoa Kısır
Bir de Böyle Deneyin: Sumaklı Kısır
Hatay'dan: Zahter Salatası