Haşhaşlı Şekerpare Tarifi
Kısa sürede hazırlayabileceğiniz, içindeki haşhaşın çıtırtısıyla yemeye doyamayacağınız, tam kıvamında tatlı bir şekerpare tarifi. Hadi hemen deneyin. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 150 gram tereyağ
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı irmik
- 1/4 çay bardağı mavi haşhaş tohumu
- 3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Şerbeti İçin:
- 3.5 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1/2 adet limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yumurta, yağlar, pudra şekeri, irmik, haşhaş bir kaba alıp yoğurmaya başlayın. Ardından un, kabartma tozu ve vanilin de ekleyip, ele yapışmayan hamur elde etmeye özen gösterin.
Her biri 30 grlık 30 adet şekerpare çıkarın. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla iz yapın.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırına verip yaklaşık 25 dakika pişirin. Bu esnada şerbeti için su ve şekeri kaynatmaya başlatın. Limonu da ekleyip kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
25 dakika sonra pişen şekerpareleri fırından alın. Sıcak tatlıya ocaktaki kaynar şerbeti dökün. Soğuyana ve şerbeti çekene kadar bekleyin.
Afiyet olsun.