Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kahvaltıya Kurtarıcı:

Haşhaşlı Poğaça Tarifi

Yıllardır yaptığım bu tarifi sizinle de paylaşmak istedim. Bazen gece hamuru hazırlayarak buzdolabında bekletip, sabah kahvaltıya hazır ettiğim kurtarıcım. Çocuklarıma bu mis gibi sıcacık kaşarlı poğaçaları servis yapmak hala çok keyif veriyor. Umarım sizlerde beğenirsiniz.

marinfoods_health
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Bir su bardağı ılık su içerisine şeker ve maya karıştırarak 10 dakika kabarması beklenir.

  2. Bunu derin bir kasenin içerisinde yapıyoruz. Kabaran mayalı suyu karıştırma kabına alıyoruz.

  3. Süt, yağ ve yumurta ilave edilerek karıştırılır.

  4. Un ve tuz yavaş yavaş ilave edilir. Hamur ele yapılmayacak kıvamda olacak.

  5. Sert bir kıvamda olduğunda poğaçanız lezzetli olmayacaktır. Ben göz kararı yapıyorum. 4 - 5 su bardağı un yeterli oluyor.

  6. İyice karıştırılan hamuru 40 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

  7. Kabaran hamurumuzdan minik minik parçalar kopartarak içerisine kaşar peyniri veya arzu ettiğiniz iç malzemeler koyarak şekil verebilirsiniz.

  8. 170 derece fırında 35- 40 dakika pişirme süresi yeterli oluyor. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sofraların En Sevileni: Kaşar Peynirli Poğaça
Saniye Anneden: Midye Poğaça
Pamuk Gibi Yumuşak: Pofuduk Poğaça