Çıtır Çıtır:
Haşhaşlı Patatesli Çörek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
60 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1/2 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 adet haşlanmış patates
İçi için:
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 gram haşhaş
- 1 kase ceviz içi
Haşhaşlı Patatesli Çörek Tarifinin Püf Noktası
En üstüne tekrar yağla seyreltilmiş haşhaşı sürüyoruz.
Nasıl Yapılır?
Hamur yoğurulup mayalandıktan sonra iki ye bölüyoruz.
Bir parçayı alıp onları da altışar parçaya bölüyoruz .
6 adet hamuru tabak büyüklüğünde açıyoruz.
Arasına ezilmiş ve kavrulmuş haşhaşı yağla çoğaltıp karıştırarak sürüp kırılmış ceviz koyuyoruz.
Hamurlar üst üste konularak daha sonra elle açıyoruz.
Onu da 4 eşit parçaya bölerek üst üste koyuyoruz.
Hamuru iki taraftan büküyoruz. Diğer hamuru da aynı şekilde yapıyoruz.
Fırında pişirelim. Afiyet olsun.