Haşhaşlı İrmik Helvası Tarifi
Yıllardır her mutfakta, ağır ağır pişen, kavruk tadı ve kokusu ile herkesin en sevdiği tatlı olan irmik helvası... O çok sevdiğimiz en çok da fıstıklısını yediğimiz irmik helvasına bu kez haşhaş ekliyoruz. İrmiğin kendine has lezzetine aroma katıyoruz.
Ocağın başında uzun süre vakit geçirmeyi sevenlerin tarif defterlerine yeni bir lezzet, helva sevenleri ise haşhaşla birlikte helva aşkını arttıracak tarifimiz için malzemeleri hazırlayın. Haşhaş ile irmiğin birlikte kavrulması ile ortaya çıkan kavruk kokunun, tüm evinizi sarmasını istiyorsanız, sizi ocağın başına alalım. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı haşhaş
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir tencereye yağları alın ve ocağın altını kısık ateşe getirerek eritin.
Unu ilave edin ve altın sarısı renk alana kadar kavurun.
Bir tencereye sütü alın ve kısık ateşte pişirin. Sütün kaynamamasına dikkat edin. Ardından ocaktan alın.
Un ve irmikli karışımı ocaktan alın. İçerisine haşhaş ile toz şekeri ekleyin. Karıştırın ve tekrar ocağa alın.
Ardından sütü karışıma boşaltın ve kısık ateşte sütü çekene kadar pişirin. Sürekli karıştırmayı unutmayın.
İlk ısısını bıraktıktan sonra bir kaba alıp, şekil vererek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Haşhaşlı İrmik Helvası Tarifinin Servis Önerisi
Biraz tarçın serpip, yanında vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.