Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yumuşacık Dokulu:

Haşhaşlı Cevizli Rulo Çörek Tarifi

Haşhaşlı cevizli rulo çörek tarifi, çay saatlerinde ve altın günlerinde farklılık yapmak isteyenlere harika bir alternatif olacak. Yumuşacık dokusu, göz doyurucu sunumu ve enfes lezzetiyle çayınızın ve kahvenizin yeni eşlikçisi olacak bu haşhaşlı cevizli rulo çörek tarifi için sizi mutfağa alalım!

Enfesce
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • 2 tatlı kaşığı haşhaş
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı

Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında süt ve suyu, kapağı olan bir kaba koyuyoruz. Zeytinyağı, maya, şeker ve tuzu da koyup karıştırıyoruz.

  2. Yavaş yavaş unu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz. Kapağını kapatıp hamurun mayalanmasını bekliyoruz.

  3. İç harcı için haşhaş, ceviz ve yağı karıştırıyoruz. (İsteğe bağlı olarak miktarlarını artırıp azaltabilirsiniz.)

  4. Mayalanan hamuru yumak yapıyoruz ve dikdörtgen bir şekilde açıyoruz. Üzerine iç harcını sürüyoruz. Yine dikdörtgen şeklinde kesip kıvırıyoruz.

  5. Yanmaz kağıt koyduğumuz tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerlerine yumurta sarısını, fırça yardımıyla sürüp 180 derece fırında, kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Hep O Olsun İstersin: Haşhaşlı Çörek
Çok Daha Farklı: Rafine Şekersiz Haşhaşlı Çörek
Mis Gibi: Haşhaşlı Çörek