Hem Lezzetli Hem Pratik:

Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi

23 Ocak 2020

Hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanan bir tatlı tarifimiz var! Hanım göbeği tatlısı tarifi ile karşınızdayız! Hazırladıktan sonra tadanların kıvamına hayran kalacağı tatlımız için malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı su
8 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 adet yumurta

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 paket vanilin

Hanım Göbeği Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Eğer krema torbası yoksa, hamuru buzdolabı poşetine koyup, ucunu kesip kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Şeker ve suyu kaynatıp, şerbeti hazırlıyor ve soğumaya bırakıyoruz.
Tencereye tereyağı ve suyu koyup, kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp, içine un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Sürekli karıştırarak hamuru tencereye yapışmayan, pürüzsüz bir kıvama getiriyoruz ve ocaktan alıyoruz. El yakmayan sıcaklığa gelmesi için beş dakika bekliyoruz.
Hamura 1 yumurta kırıp karıştırıyoruz. 4 yumurta için aynı işlemi yapıyoruz. Cıvık ve pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.
Tavaya sıvı yağ koyup, yağ soğukken içine krema sıkma torbasına koyduğumuz hamurdan küçük halkalar halinde sıkıyoruz ve altını açıyoruz. Sallayarak arkalı önlü kızartıyoruz.
Tavandan aldığımız hamuru soğuk şerbetin içine atıyoruz. 2 dakika şerbette tutup, servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

İster İrmikli İster İrmiksiz: Limonlu Yoğurt Tatlısı

Çıtır Çıtır Bir Güzellik: Lokma Tatlısı

Şerbeti Kaynatılmadan Yapılıyor: Lokum Tatlı