Hamuru Patatesli Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 5 su bardağı organik tam buğday unu
- 4 adet küçük boy haşlanmış patates
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
- 2 adet yumurta
- 1 adet toz maya
- 2 çay bardağı süt
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı peynir
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hamuru Patatesli Poğaça Tarifinin Püf Noktası
İki yumurtanın bir sarısı üzerine sürülecek patatesler iyice ezilip püre halinde olmalı yumuşak ve pürüzsüz hamur olmalı un takviyesi yapmayın lütfen sert bir poğaça olur.
Nasıl Yapılır?
Patateslerimizi haşlayalım, daha sonra mayamızı aktif hale getirelim.
Üzerine az ılık su ve şekeri ekleyelim ve 10 dakika bekletelim.
Patateslerimizi 1 çay bardağı süt ile püre haline getirelim unu havuz gibi açıp tüm malzemeyi ekleyip pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edelim. 40 dakika beklemeye alalım.
Şekil verip içerisine pey ilave edip üzerine yumurta sarısı ve susam serpip önceden ısınmış fırında 170 derecede pişirelim. Afiyet olsun.