Hamur Kızartması Tarifi
Çay saati ve tüm ailenin bir arada toplandığı sabah kahvaltıları için kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir tarif hamur kızartması. Az sayıda malzemeyle hazırlanıyor. Tam ölçülü oluşuyla her denemenizde aynı sonucu almanızı sağlıyor. Canınız kahvaltıda çıtır çıtır pişmiş yağ çekmeden kızartmış bir tarif çekiyorsa hamur kızartmaları hemencecik hazır! İçerisinde maya olmadığı için mayalanması için beklemenize gerek yok. Kabartma tozu ve yoğurt sayesinde tıpkı mayalı bir hamur gibi puf puf kabarıyor ve çok yağ çekmeden kısacık sürede pişiyor. Karşınızda ister tatlı, isterseniz de tuzlu kahvaltılıklarla afiyetle tüketebileceğiniz, nefis mi nefis, nar gibi kızarmış hamur kızartması tarifi!
Yanına demli bir çay çok yakışır. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Hamurun harcı için:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Kızartmak için:
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hamur Kızartması Tarifinin Püf Noktası
Adet sayısı hazırladığınız hamur toplarının büyüklüklerine göre azalıp artabilir.Hamurlar kısa sürede pişeceği için tam olarak kabarmadan aralarda ters çevirerek hafif bir renk alana kadar pişirin.
Nasıl Yapılır?
Bir karıştırma kabında yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu güzelce karıştırın.
Üzerine unu azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 6 eşit parçaya bölerek bezelere ayırın.
Tezgahınızın üzerine un serpin ve bezeleri bir merdane yardımıyla küçük bir tabak boyutunda açın. Ortasını bir oklavanın ucu ile delin.
Bir tavanın içerisinde kızdırdığınız sıvı yağda hamurlarınızı önlü arkalı güzelce kızartın.
Tüm hamurları kızartınca dileğiniz atıştırmalıklarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.