Hamburger Ekmeği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 120 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 220 mililitre ılık süt
- 150 mililitre ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 1 adet yumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hamburger Ekmeği Tarifinin Püf Noktası
Fırına ısıya dayanıklı bir kap ile su koymayı unutmayın,bu işlem ekmeklerinizin yumuşak olmasını ve kurumamasını sağlayacaktır.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak ılık su, ılık süt, şeker ve mamayı bir kaba alalım birbirine karışana kadar karıştıralım.
Üzerine eritilmiş margarini 5-5,5 su bardağı unu ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayalım, unu yavaş yavaş ekleyelim.
En az 10 dakika yoğurun ne kadar yoğurulursa hamur o kadar güzel olacaktır.
Üstünü kapatalım ve 15-20 dakika bekletelim.
Kabarmış hamurun kabında gazını alıp, eşit bezelere bölelim ve yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Bezelerin üstüne hafifçe bastırıp yassılayın ve üstünü kapatıp 5 dakika daha tepsi mayası yapın.
Bu süreçten sonra bir kaseye yumurta sarısını alın içerisine 1 çorba kaşığı su ve bir çorba kaşığı süt ekleyin.
Ekmeklerinizin üzerine sürün ve susam veya çörek otu serpiştirin.
Fansız fırında 180 veya 200 derecede pişirebilirsiniz fırınınızın pişirme hızına göre kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.
Hamburger Ekmeği Tarifinin Servis Önerisi
Dilediğiniz gibi içerisini doldurup sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.